Kvinoja je prava zakladnica vitaminov, mineralov in encimov, zaradi česar blaži negativne posledice stresa na membranah živčnih celic.
Za dolgo in zdravo življenje obstoja pet najpomembnejših faktorjev: čist zrak, čista in naravno pridelana hrana, sončna svetloba, zadostno vsakodnevno gibanje in popolnoma čista voda, brez anorganskih mineralov in kemičnih snovi – prav voda pa je od vseh najvažnejša